top of page
Writer's pictureSilvi Sitek

HEALTHY CHRISTMAS VANILLA ROLLS

PRE SLOVENČINU POTIAHNI DOLE.


WHOLE GRAIN CHRISTMAS VANILLA ROLLS


These are typical cookies that the whole of Slovakia likes for Christmas. I'll give you the recipe, but in a healthier version, and they worked best for me this year. I almost ate them all.



INGREDIENTS


  • ANY WHOLE GRAIN FLOUR , I HAVE SPELLED . Optional - OAT OR ALMOND Flour

  • Ground walnuts 100 g

  • Vegan butter 200 g - Optional - Coconut butter

  • Birch sugar / Xylitol / 50 g

  • Birch / Xylitol / vanilla sugar for sprinkling

  • Vanilla Extract



BAKING DOUGH


  • First, mix the dry ingredients and then add the cold butter together with one tea spoon of Vanilla extract and little of plant milk.

  • All mix together with your hands till the butter will be malt

  • Store in the refrigerator for 24 hours

  • The next day, roll out the dough and cut out cookies with molds or Or we shape them with our hands.


  • Bake them in an oven heated to 150 to 160 degrees Celsius for 10 to 12 minutes

  • Sprinkle them with vanilla sugar




SLOVENČINA


ZDRAVÉ VIANOČNÉ VANILKOVÉ ROŽKY


CELOZRNNÉ VIANOČNÉ VANILKOVÉ ROŽKY


Toto sú typické koláčiky ktoré oblubuje cele Slovensko na vianoce. Chem vám dať recept, ale v zdravšej verzii a mne tento rok vyšli najlepšie. Skoro som ich všetky zjedla .



INGREDIENCIE


  • AKÚKOĽVEK CELOZRNNÚ MÚKU , MÁM ŠPALZU . Voliteľné - ovsená alebo mandľová múka

  • Mleté vlašské orechy 100 g

  • Vegánske maslo 200 g - voliteľné - kokosové maslo

  • Brezový cukor / Xylitol / 50 g

  • Brezový / xylitol / Vanilkový cukor na posypanie

  • Vanilkový extrakt



CESTO


  • Najprv zmiešame suché ingrediencie a potom pridáme studené maslo spolu s čajovou lyžičkou vanilkového extraktu a trochou rastlinného mlieka.

  • Všetko spolu premiešajte rukami, kým maslo nebude sladové Uložíme na 24 hodín do chladničky

  • Na druhý deň cesto rozvaľkáme a formičkami vykrajujeme koláčiky alebo vytvarujeme rukami.


  • Pečieme ich v rúre vyhriatej na 150 až 160 stupňov Celzia 10 až 12 minút

  • Posypeme ich vanilkovým cukrom




29 views

Recent Posts

See All
bottom of page